Weekverslag 14

Wat een week! Eigenlijk veelste veel leuke dingen gedaan!! Tja, soms heb je van die weken die even buiten het reguliere vallen… Deze week ben ik namelijk bij Buitenadem Sportfestival geweest in Utrecht (aanrader!!), heb ik een opleidingsdagje in Venlo gehad, toen door met bezoek aan Alkmaar en daar oldskool naar de kermis (?! hahahah), naar Sanadome in Nijmegen met zussen en ja een hele hoop sport zo ook weer hockey! Heb dus een hele hoop van Nederland mogen zien. Oh en trouwens dit is dus wel een gewone werkweek, ha! (Ontspanning zal dus ook key zijn voor volgende week) Het is ook nog eens erg gezellig geweest aangezien het sporten met familie was, waaronder mijn zusje en mijn vader, en daarnaast weer bijna alle teamgenootjes van hockey gezien. Missed you guys! Wel tof al die sporty mensen om me heen! Ik heb genoten deze week.

Goed mijn weekoverzicht: dinsdag, woensdag en zondag gerend. Respectievelijk 6, 6 en 18 kilometer. Ja ja, I know niet heel erg veel rennen… Maar dat had een reden! Donderdag heb ik namelijk weer gehockeyd en zoals je weet geloof ik in interval training om beter te kunnen lopen. Hockey draagt daar in mijn ogen aan bij. Maar als kers op de taart: Buitenadem Sportfestival! Hier heb ik van vijf verschillende sporten mogen genieten. Al met al 2,5uur totaal!! Fun!

25 aug 26 aug 30 aug weekverslag 14

Buiten Adem Sportfestival!

bas roosterEn buiten adem komen is dan ook zeker gelukt op deze mooie zonnige dag, verscheidene malen! Een half uur per les, waarin je telkens voluit probeert te gaan en zo ook aangemoedigd wordt door de instructeurs. Je beseft je krachtiger te zijn dan dat je dacht. Kijk, daar hou ik nou van! Het zit namelijk in mijn ogen all in the mind, maar door te ervaren kun je dat stukje perspectief nog iets groter maken en steeds meer mogelijkheden zien. Trouwens, ik heb nog nooit zoveel krachtige chicks bij elkaar gezien. Heren… jullie blijven wel erg achter als dit representatief is. Bas sister

Anyhoe, ook het mogen proeven van al die verschillende sporten op 1 dag took my breath away! Als een soort kid in the candy shop liep ik daar samen met mijn tweelingzusje. ‘Oeh wat is daar… en daar… en daar?!”. Van Power Lifting tot iemand die bizarre stunts doet op een slackline. Verder ook de hele dag begeleid door fijne beats op de mainstage. Samen met mijn zusje ben ik meer de aanwezige groepslessen gaan volgen. Vijf verschillende lessen maar liefst!

bas BRNBRN: Lachen! Moves met hele lichte gewichtjes waarin grid zit in je handen. Het was een fijne mix tussen tussen power en ritme. Je gaat vanzelf lachen. Vooral om jezelf, omdat je soms totaal de verkeerde kant op gaat ;). Vooral als er meer dan 3 combinaties zijn in een oefening… ach. Wat we vooral geleerd hebben: je kunt zoveel meer intensiteit halen door het toepassen van ‘push and pull’ bij een armbeweging. Even wat meer kracht aanbrengen. Misschien ook leuk om thuis met lichte dumbells te doen. www.xcoreworkout.com/nl/brn-workouts.html

bas hiit guysHigh Intensity Impact Training: Holy mack. Ik heb genoeg crossfit/bootcamp/powerachtige trainingen gehad afgelopen jaar, maarreh ik moest wel weer even slikken bij deze training. Wat namelijk nieuw voor mij was: een kikkersprong vooruit, daarna naar achteren shuffelen en een sprong op. Mooi plyometrisch! Ook die 180graden draai sprong is cool en heeft duidelijke impact. Oh en ook zo leuk waren de trainers die met een grote smile de meest zware trainingen voordoen, Ali en Dennis, loved it! www.davidlloyd.nl bas hiit

bas xcore 2XCORE: Ook weer trainers die lekker motiverend zijn met duimpjes omhoog en wel echt letten op veilige uitvoering, fijn! Wat zo leuk is aan de XCORE training zijn voornamelijk de attributen: een soort van staven met grid erin. Wanneer je deze heen en weer krijgt dan weet je dat je de volledige intensiteit eruit haalt. Over intensiteit, die spieren ook bovenin je buik kun je laten branden hiermee! Bovenal fun om te doen en lekker dynamische bewegen. www.xcoreworkout.com

bas bootcampBootcamp: Parcours rennen! Altijd lachen en van vandaag de eerste training met een competitief element met elkaar, waardoor je net dat kleine beetje extra geeft! (Let wel, dit is al de vierde training van vandaag en tja you can only push so far on your own). Volgens mij hadden we ook een mooie tijd neergezet. Die partnertrainingen tijdens een bootcamp zijn ook altijd lachen, over armen en benen springen of knieëntikkertje in squat houding. Spelen en trainen tegelijk, wat wil je nog meer! www.healthclubopenair.com

bas jumping 2Jumping fitness: Wat een groot feest! Dit is de training waarin we het meeste hebben mogen lachen. Waarom? Het lijkt gewoon bizar veel op dansen en tja… elke vorm van hakken levert altijd positieve associaties met vroeger op. Je zweet eigenlijk bijzonder veel, maar ondertussen voel je je licht aangezien je van de grond bent. Fun! www.jumping-fitness.nl bas jumping fitness

Wat een dag. Goed georganiseerd en eigenlijk niets meer dan lof. We hebben lol gehad, super mogen trainen en heerlijk gegeten. Ook nog een goodie bag gekregen na afloop! Hoop dat meer mensen deze ervaring ook mogen meemaken volgend jaar. Wij zijn er in ieder geval weer bij. Tot dan!

bas eten bas goody bag bas relaxen

 

 

A healthy kind of pancakes…

pannenkoekenPannenkoeken. Jeugdsentiment. Tevens ook erg geliefd binnen mijn familie. Ik moest laatst wel hard lachen trouwens. Bij een bezoek aan pannenkoekenrestaurant, Theehuis Rhijnauwen (aanrader trouwens, zeker als je ook gaat kanoën!), zag ik staan dat ze lactose-vrije pannenkoeken hadden. As you know neem ik zo weinig mogelijk melkproducten en dacht: Prima, doe mij die maar! Bad idea… Ten eerste om de begrijpelijke liefdevolle commentaar vanuit mijn familie. Ach, zou teleurgesteld zijn als ze dat niet zouden doen. Maar ten tweede, welke meer onverwacht was, er werd speciaal voor mij een bediende erbij gehaald welke die mijn allergie ging uitvragen… Uhm… Tja, beetje lullig om te zeggen dat het gewoon een keuze is… F*… Ach, hop daar ging mijn pannenkoek toch in een speciale pan. Ondertussen voelde ik me wel een beetje schuldig… Oh well. Anyhoe, super voor de serieuze aanpak jongens! Voor mensen die wel lactose-intolerantie hebben: You’re safe there!pannenkoek geitenkaas

Waarom ik van pannenkoeken hou. Het is gewoon echt heel erg simpel om te maken. Je maakt wat mix, gaat lekker bakken en doet er wat je ook maar wilt als op. Top! Ik kies hierbij wel voor lekkere pure ingrediënten, lactosevrij ook ;), en natuurlijk een ander soort meel. Namelijk… Teff-meel! Ik kies teff vooral omdat het bekend staat als goed voor duursporters. Het is namelijk een redelijk onbewerkt graan is die veel voedingsstoffen bevat. Zo ook ijzer en complexe koolhydraten, die in het bijzonder langzamer worden afgebroken. De energie uit teff wordt aldus langzaam aan het lichaam afgegeven, waardoor je langer energie overhoudt. Fijn voor lange afstanden! Oh en teff heeft trouwens een leuk ander voordeel wanneer goed gemixt. Het plakt wat minder snel aan de pan. Je weet wel, vaak kun je bij gewone mixen de eerste pannenkoek weggooien. Niet bij deze mix, is namelijk net iets steviger! Oh een andere tip trouwens voor het bakken van pannenkoeken: gebruik een keramische pan. Werkt als een tierelier (zonder olie ook!) en vanaf de eerste pannenkoek heb je al succes. Let’s start!

pannenkoek banaan en blauwe besDe ingrediënten voor 6 pannenkoeken:

De pannenkoekenmix: 200 gram Teff-meel, 250 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk), zakje bakpoeder, 1 ei, 1 lepel kokosolie en een beetje (himalaya)zout. De topping: allerlei ingrediënten kun je verzinnen voor de topping. Ik heb gekozen voor eentje met geitenkaas, sla en tomaten. Ook eentje met banaan en blauwe bessen (even aanbakken). Beide gewoon lekker honing over doen. pannenkoek voorbereiding

De bereiding:

Mix alle ingrediënten van de mix door elkaar in een mengkom met een garde. Klop totdat de klonten eruit zijn. En klaar is de mix! Bij een gewone pan een beetje kokosolie doen om in te bakken. Bakken maar! Doe lekker voor de topping erop wat je wilt en enjoy!!

Ps: als je een paar pannenkoeken over hebt de volgende dag. Kleine tip. Doe wat paprika erop met geitenkaas en lekker warm laten worden in de oven (180 graden, kleine 7 minuten). Jam!pannenkoek dag later

 

Weekverslag 13

De ene dag loop je in je sporttop te rennen, terwijl een paar dagen ervoor lange mouwen niet perse overbodig waren… Deze week was dus erg wisselvallig qua weer. Ik heb wel gemerkt dat dit enigszins impact had, zoals een lijf die spieren wat meer spant en uiteindelijk zo’n licht zeurende hoofdpijn (aantal dagen lang…). Jammer… Gelukkig niets wat een mooie run en genoeg ontspanning niet kan verhelpen. Bijvoorbeeld de locale green food cafe opzoeken :) Daarbij had ik ook het geluk dat er niet teveel gepland stond deze week.

Verder ook weer een persoonlijk triomf: de 30 kilometer gelopen!! Nieuwe gameplan: met mijn nieuwe playlist rennen, het middenstuk van de run met gezelschap en aan het einde heerlijk verzorgd te worden door familie. Loved it en werkt super! Mijn lijf heeft die 30 kilometer trouwens wel gemerkt: onderrug die een optater heeft gekregen en knieën die het precies genoeg vonden. Ach, dat is nu precies waarvoor ik train. Mijn lijf sterker te maken. Ook sta ik wel achter de mentale voorbereiding van de 42 km door lange stukken van tevoren te rennen. Even wat meer zekerheid in het weten dat het best mogelijk is. Het is trouwens wel een hele dagbesteding hoor dat rennen. Neem nou zondag: Om half 8 op om goed te ontbijten. Vervolgens lekker laten zakken, voorbereiden met bijvoorbeeld flesjes te vullen, meditatie en daarna starten net iets na 9 uur. In de ochtend is het trouwens best rustig. Zo ook weinig mensen aan het rennen, wel veel wielrenners trouwens… Daarna de mooiste routes langs water, bos en dorpen voor 3 uur lang. Herstellen voor een uurtje en bijladen aan voeding, aangezien je 19 honderd en 33 calorieën (?!!!) bent kwijtgeraakt… Vond het erg veel. Dus uiteindelijk hersteld, gedoucht en klaar voor iets nieuws: 2 uur ‘s middags. Ach. I love it anyways. Dank voor de steun van deze week allemaal en het sporten met mij!

Goed, wat ik heb gedaan deze week: 2 keer 6 kilometer gerend, 1 keer viking training (zie plaatje), 1 keer 14 kilometer en een rondje van 30 kilometer.

18 augustus 21 augustus 22 augustus 23 augustus views lekker viking

The ultimate playlist!

Ah, het is zover: THE ULTIMATE PLAYLIST… bwah voor mij dan. Misschien ook voor jou :) In ieder geval geen nummers meer waarvan je denkt ‘awh… pffft… echt… zucht’!! Maar nu echt nummers met een beetje nostalgie zoals van the Prodigy, nummers van nu die net iets te grof zijn ‘you deleted me on facebook and now you’re goin to die‘ (tja…) en nummers met een associatie tot kracht ‘POWER‘. Dus zoals ik schreef in een eerder bericht (Please don’t stop the music) heb je nummers nodig die je een positieve associatie geven en die voldoende ritme hebben gebaseerd op je looptempo. Zoals je zult zien… ik wil mijn tempo graag wat sneller hebben. Oh en ik had naar mijn berekening een stuk of 50 nummers nodig om een marathon op te rennen (streeftijd is nog steeds 4 uur), maar het was toch te leuk: heb er 69… lol.

So here it is:

1) Run – Ronde

2) Hold back the river – James Bay

3) Shut up and dance – Walk the moon

4) Tsunami – Single version

5) Harlem Shake – Baauer

6) Sail – Awolnation

7) Five Hours – Deorro

8) Ghost – Ella Henderson

9) Wicked Games – Parra for Cuva

10) One Day / Reckoning Song – The mojos

11) Wallpaper – Skygold

12) Prayer in C – Lily Wood and The Prick

13) Talking Body – Tove Lo

14) No Tomorrow – Orson

15) Killer – Adamski

16) Seek Bromance – Tim Berg

17) Thinking About You – Calvin Harris

18) I Could Be The One – Avicii

19) Canonball – Showtek

20) Hot Right Now – DJ Fresh

21) Get Up (Rattle) – Bingo Players

22) One Two Fuck You – Kastenholt & Dee

23) Silhouettes – Avicii

24) Milkshake and Cookies – Sandro Silva

25) Levels – Avicii

26) Kick Out The Epic Motherf**k – Dada Life

27) Glasgow – David Guetta

28) Bangarang – Skrillex

29) StormChaser – Basto

30) Knas – Steve Angello

31) Get Lower – Sandro Silva

32) Animals – Martin Garrix

33) Dance Motherfucker – Garmiani

34) Countdown – Hardwell

35) Yee – Deorro

36) Get Loose – Showtek

37) Shot me down – David Guetta

38) Every Chance We Get We Run – David Guetta

39) Right Now – Rihanna

40) Eye of the Tiger – Survivor

41) Beat it – Michael Jackson

42) Don’t Stop Til’ You Get Enough – Michael Jackson

43) I Like To Move It – Real 2 Real

44) Push It – Salt-N-Peppa

45) Satisfaction – Benny Benassi

46) Jump Around – House of Pain

47) Insane in the Brain – Cypress Hill

48) Here Comes The Hotstepper – Ini Kamoze

49) Song 2 – Blur

50) Smack My Bitch Up – The Prodigy

51) Breathe – The Prodigy

52) Fighter – Christina Aguilera

53) Best Of You – Foo Fighters

54) Licking Creme – Sevendust

55) Another You – Armin van Buuren

56) Where Are You Now – Jack U

57) Make Me Feel Better – Alex Adair

58) Mama Said Knock You Out – LL Cool J

59) Work B**ch – Britney Spears

60) I’m An Albatraoz – AronChupa

61) The Kill – Thirty Seconds To Mars

62) Can’t Hold Us – Macklemore & Ryan Lewis

63) Internet Friends – Knife Party

64) She Wolf – David Guetta

65) Sexy And I Know It – LMFAO

66) Run The World – Beyonce

67) Intoxicated – Martin Solveig

68) POWER – Kanye West

69) Smooth Criminal – Alien Ant Farm

Healthy apple pie!

appeltaart!Appeltaart, my favourite en onweerstaanbaar voor mij in welke vorm dan ook! Ik denk bij appeltaart ook altijd aan de wielrenners die elke zaterdag bij de Van der Valk langs kwamen. Ben benieuwd of ze dat nog doen… Oh en jaja, jarenlang heb ik naast mijn studie daar met veel plezier als serveerster gewerkt. Lang, lang, lang, lang geleden ;). Ik heb me bij die wielrenners wel altijd afgevraagd: waarom appeltaart tijdens je training? Ach, soms heb je op bepaalde vragen geen antwoord nodig en is het jezelf verwennen na een run al reden genoeg. Bij deze natuurlijk mijn healthy variant! Het lijkt wel meer op een cake trouwens, maar daardoor ook heerlijk moist en lekker zacht.

De ingrediënten: 4 appels (granny smiths voor een beetje zuur), 2 handjes rozijnen, genoeg kaneel voor over de appels, 150 gram amandelmeel, 150 gram speltmeel, 1 zakje bakpoeder, 2 eieren, honing, 10 dadels (of 4 medjoul), 250 gram amandelmelk (de ongezoete versie), kokosolie 2 lepels en een beetje om de randen van de taartvorm in te vetten. appeltaart voorbereidingen

De bereiding:

– Ten eerste verwarm de over voor op 200 graden;

– Schil drie van de vier appels en snijdt ze in kleine stukjes. Meng ze daarna in een grote bak of mengkom met voldoende kaneel, 2 lepels honing en de rozijnen;

– Doe de speltmeel, amandelmeel, de eieren, de dadels, de amandelmelk, de kokosolie en nog 2 lepels honing in een blender en mixen maar! Wanneer klaar kun je dit beslag bij de appels doen;

– Meng dit door en vul de taartvorm met het beslag. Beetje aandrukken. Oh en wel eerst even de bodem van de taartvorm met bakpapier bekleden en de randen invetten met kokosolie;

– Als laatste snij je de laatste appel in hele kleine schijfjes, zodat de bovenkant bedenkt is met appeltjes. Nu mag het de oven in voor 40 minuten. Nogmaals check wel of hij klaar is met een sateprikkertje!

Oh en voor een beetje mooie glans en lekkers: honing over de stukjes taart. Enjoy! appeltaart oven

Weekverslag 12

Wat een heerlijke week! Ten eerste omdat deze week een herstelweekje was (19 kilometer maximaal). Maar vooral ook omdat ik in staat ben geweest om wat meer ontspanning aan te brengen zowel mentaal als fysiek. Ook heb ik gemerkt dat dit werkt in mijn training, zondag ging heerlijk!! Had het gevoel een anearobe drempel gevonden te hebben, zo rond de 5.40 minuten de kilometer. Waarom dit zo interessant is: zolang je onder deze drempel blijft, zal er geen melkzuur ophopen en kan ik het rennen zo gedurende lange tijd goed volhouden. Leuk om bij de lange afstand van komende week te testen. Verder is het boek Het Duurloopmisverstand al binnen!! Top! Ik kwam er trouwens achter dat de schrijver Klaas Lok een leraar van me is geweest op de middelbare school… moet alleen wel heel eerlijk bekennen dat ik niet helemaal meer weet welk vak, oef lang geleden… volgens mij was het een exacte vak wiskunde of misschien natuurkunde. Tja, was daar toen niet zo in geïnteresseerd :). Toch een grappig feitje. Ook kende mijn vader hem van de jeugdkampioenschappen. Wel bij de concurrent Phoenix 😉

Goed, over deze week. Genoeg gelachen en gesport! Spek en bonen festival was vooral lekker, helaas niet al te mooi weer. Desalniettemin genoten. Heb een eigen bootcamp op zaterdag gedaan met goed gezelschap (zie foto voor de oefeningen). Krachttraining op maandag, waarbij 10 minuten warm-up en 3x 15 herhalingen met 6 oefeningen (kettle bell swing, lunges met gewicht, squats met gewicht, sit ups, leg raises en bridges). Woensdag, donderdag en zondag gerend, respectievelijk 6, 10 en 19 kilometer.

12 augustus 13 augustus 16 augustus bootcamp plan! te lekker aubergine

Just have a little faith!

faithWat een heerlijk stuk om te lezen in de Newscientist editie van april 2015. Dank collega Richard voor het geven van het blad aan mij!! Zo lief trouwens hoe mensen in mijn omgeving met stukken aankomen, mijn zus ook deze week ook over de Souplessemethode :). En jaja… lang leve de Leestafel blaadjes op werk voor april edities, lol… Ik heb hem wel ondanks de aanwijzing op de sticker wel even geleend ;). You rebel you… Anyhoe, wat me inspireerde was het stuk waarin Dolf Jansen schrijft over het niet stoppen ondanks klachtjes. Stoppen bij klachten is eigenlijk in het dagelijks leven wel vrij gebruikelijk. De gedachte van ‘het voelt niet goed, dus is het niet oké’ en dan de foutieve conclusie achteraf: ‘je moet stoppen’. Dat hoeft helemaal niet zo te zijn. De huidige situatie kan namelijk even niet leuk zijn, maar wel ten dienste staan wat je wilt bereiken. Dat besef maakt het een hele hoop makkelijker om door te gaan. Het daarbij vooral ook niet te willen stoppen is een drive, maar wel eentje die balans nodig. Wat wil je lijf je eigenlijk aangeven? Hoe pak je het eigenlijk aan? En is dit wel handig?

Deze week heb ik namelijk benen gehad die onrustig waren (leek een beetje op van die ouderwetse groeipijnen), mijn spieren rond mijn nek en tussen mijn schouders waren opgezet (merkte het al tijdens mijn lange duurloop en de kou daar ondanks bijna 30 graden, somethings not flowing right!), zo ook als gevolg daarvan de hele woensdag met hoofdpijn rond heb gelopen… Desondanks ben ik niet gestopt met sporten. Wel werd het tijd voor een aantal aanpassingen… Iets handiger rennen dus, wat deze stresssignalen kunnen verminderen. Dit heb ik gedaan door voornamelijk door mijn focus te veranderen: focus op ontspanning, focus op mijn motivatie en focus op hoe heerlijk ik rennen eigenlijk vind. Dit maakte het een hele hoop chiller. Wellicht zit er wat in de Souplessemethode, welke gericht is op ontspanning en interval (natuurlijk heb ik al even gekeken ;)). Tijd om het boek Het Duurloopmisverstand te bestellen! Ook heb ik meer ontspanning aangebracht in mijn dagelijks leven door erachter te komen wat nu eigenlijk spanning opleverde. Bewustwording en zo mogelijk handelen ernaar helpt tot ontspanning. In mijn geval zit het in vertrouwen in dat alles goed is of goed kan komen. Dit is een keuze in mijn ogen! Just have faith!

Verder wat ik ook vooral ook voor ogen heb nu is om rennen zo natuurlijk mogelijk te gaan maken. Ik bedoel hiermee mijn lijf zo conditioneren dat rennen geen inspanning meer is, maar gewoon bij het dagelijks leven hoort net zoals lopen. Dit vergt voldoende training om mezelf onbewust bekwaam te maken. Met onbewust bekwaam worden kun je denken aan bijvoorbeeld fietsen: je hoeft waarschijnlijk na al die jaren niet meer te over hoe je moet fietsen (je voet op de pedalen, je handen aan het stuur, je balans houden) en het gaat gewoon vanzelf. Scheelt ook een hele hoop denkwerk, wat tot ontspanning leidt. Mijn plan de campagne. Ten eerste door mijn lijf krachtiger te maken, zo ook door bijna elke dag gepast te lopen/sporten, zal dit mijns inziens kunnen gaan lukken. Maar ten tweede ook door kracht op mentaal vlak toe te blijven passen, niet alleen bij rennen. Met verwondering te kunnen blijven kijken naar mijn uitdagingen en hierop ook gepast te handelen is denk ik de sleutel tot balans. Ik zie een challenge!

Huh, maar wat is dat roze drankje dan??

stroop susuVoor degene die goed hebben opgelet bij mijn Indische recept, er staan roze drankjes op… Dit is stroop susu! Tja, je drinkt geen alcohol en je wilt wat ;). It brings me back naar warme zomerdagen in mijn jeugd. Als een soort van verwennerij in de middag. Heerlijk! En los van de rozenwater, wat voor meer dan de helft uit suiker bestaat, is het een redelijk healthy drankje.

Wat er normaal in zit: rozenwater, melk, water, agar agar, selasih en kelapa muda (jonge klapper oftewel kokos). Een paar details. Selasih zijn de gedroogde zaadjes van de Thaise basilicum. Het smaakt een beetje anijsachtig en ziet er ook super leuk uit wanneer geweekt. Beetje kikkerdrilachtig, wat goed vult. Grappig dat het ook gebruikt wordt om af te slanken en in de Ayurvedische geneeskunst gebruikt bij koorts. Ik heb alleen chia zaadjes gebruikt in plaats van selasih, welke uit centraal Amerika afkomstig is en familie is van de muntplant… Lichtelijk een andere smaak dus, maar geweekt (30 minuten) heeft het hetzelfde effect. Ik begreep ook van mijn moeder dat zij geen selasih meer kon krijgen bij de toko, omdat ‘het nu bij elke healthwinkel te koop is’. Aldus wat er tegen haar is gezegd. Hmm… toch jammer want het is niet helemaal hetzelfde. De agar agar is Maleis en betekent gelei. Dat is nu precies waarvoor je het gaat gebruiken. Nog meer vulling voor in je drankje. De jonge klapper is de laatste vulling en zoals je weet heeft kokos vele gezondheidsvoordelen!

Aldus, hoe te maken:

Een uur of drie van tevoren de agar agar voorbereiden door een zakje met 200ml water aan de kook te brengen en te blijven roeren met een garde. Wanneer kokend het vuur uitzetten en de inhoud in een bakje doen. Dit in de koelkast doen. Het is namelijk gelei na een aantal uur. Genoeg voor meerdere glazen.

De chia zaad week je een half uur van tevoren in water. Doe drie eetlepels in een glas met water en wachten maar. Ook weer genoeg voor een aantal glazen.

Ok, nu de rest. Haal de diepvries jonge kokos (haal je bij de toko) uit de koeling. Pak de rozensiroop, de rijstemelk, de chiapudding nu en de agar agar er ook maar bij. Pak ook maar een lekker groot glas.

Je begint met een klein laagje rozensiroop. Hierna snijd je een paar stukken van het ijsblok met de jonge klapper af en doe je in het glas. Daarna snijd je een paar stukjes van de agar agar, een lepels van de chia zaad en vul je het glas ook tot de helft met rijstemelk. De rest vul je met water. En voila, je eigen stroop susu. Enjoy!